土豆的功效与作用有哪些
1、土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，土豆所含的纤维素对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。土豆对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有辅助治疗功效。 2、土豆中含有的膳食纤维有通便作用，能帮助机体排出毒素，防止便秘并预防肠道疾病。 3、土豆中含有的黏液蛋白具有润滑消化道、呼吸道、关节腔及浆膜腔的作用，能预防心血管系统疾病，保持血管弹性，预防动脉粥样硬化。 4、土豆中富含钾，维持细胞内的渗透压，参与能量代谢过程，经常吃马铃薯，可防止动脉粥样硬化，每天吃一个马铃薯，能减少中风的危险...