TAG：微波炉烤鸡腿

1、用料 ：鸡腿，胡椒粉，生抽，老抽，料酒，糖，少量油。 2、鸡腿洗净，用叉子在鸡腿上多扎些洞洞，也可用刀在鸡腿上划上几刀，以便入味。 3、在鸡腿上撒上适量胡椒粉，撒均匀，倒入少量料酒，再倒入生抽，老抽，生抽老抽比例为1:0.5，加适量糖，用手抓匀，腌制30分钟左右。 4、腌制完成后，在烤盘和鸡腿上刷上少量油即可，因为烤鸡腿时，调料汁和鸡腿中的油都会渗出一些，所以就不需要太多油了，烤大概15-20分钟，调料汁收到鸡腿中即可，时间也可依照鸡腿大小调节...

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1、材料：鸡腿2个，蒜末、盐、料酒、白糖各适量。 2、鸡腿洗净。 3、里烧上水，水烧开之后，将鸡腿放进热水里焯一会儿，让鸡腿里面的脏东西都溶解在水中，让水开一会儿，然后从锅里捞出鸡腿。 4、将捞出来的鸡腿放进盆里，盆里放上半盆凉水，让凉水将鸡腿浸泡一会儿，如果等着用的话，也可以过一下凉水就捞出来，这个时间长短是没有限制的。 5、用凉水清洗鸡腿，清洗的时候，重点搓一搓上面残留的脏东西，鸡腿清洗干净之后，从水里直接捞出来，淋一下水，然后将鸡腿放到案板上，在上面划几下，这样更容易入味。 6...

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1、食材：鸡腿、蒜米、碎辣椒、香葱、盐、油、料酒、孜然粉、花椒粉、生抽、调味鲜。 2、备鸡腿，香葱，辣椒。 3、鸡腿清洗干净沥水装碗里撒上盐，再淋上生抽，醋，料酒。 4、再放上香葱，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，调味鲜。 5、拌匀腌制半天入味。 6、腌好的鸡腿拌点油摆碗里。 7、放进微波炉烤熟烤香，烤熟。 8、再备蒜，葱末，辣椒。 9、再撒上辣椒，蒜，香葱。 10、再烤十分钟提香即可...

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