TAG：刀削面的做法家常做法

1、食材：刀削面400g、青菜适量、肉100-200g、辣椒1个、姜丝适量、食盐适量、食用油适量、香菜适量、佐料适量。 2、清洗辣椒和姜，后把辣椒和姜进行切成细丝； 3、把青菜进行清洗干净，放入盆中进行备用； 4、开火锅热后进行倒入食用油； 5、油热后放入辣椒和姜丝，进行爆炒出香味； 6、这时放入猪肉进行煎炸，肉炝锅炸出油来； 7、然后不断的翻炒，当心肉进行粘锅； 8、把青菜放入到锅内，适量加些盐； 9、然后把肉和青菜一起进行翻炒后，进行盛出倒入碗内； 10、锅内加水进行烧水，煮沸准备着下面条...

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1、原料：刀削面、猪肉、卷心菜、胡萝卜、青红椒、香菜、小葱叶、食盐、麻汁、白芝麻、辣椒油、陈醋、生抽、大蒜水、鸡精、花生油。 2、刀削面，用了一半多一点，约200克。 3、锅烧水，水开下面。 4、煮开即可。 5、捞出。 6、煮面条的同时，配菜改刀。 7、猪肉切粗丝。 8、锅烧底油，油热放食盐。 9、放肉丝翻炒至变色，加生抽。 10、辣椒油和洗好的香菜，香菜叶子摘下来，切段。 11、肉丝加清水和蔬菜，翻炒煮几分钟。 12、放入香菜段即可。 13、香菜叶和葱叶切碎。 14、大蒜水，麻汁，食盐，鸡精...

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