TAG：杨梅酒的做法

做杨梅酒所需食材有杨梅、冰糖、白酒。共分为5个步骤，以下是做杨梅酒的具体操作： 操作/步骤 1、处理杨梅杨梅放入盐水中浸泡15分钟后，用清水洗净备用。 2、晾干将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干。 3、装入容器按一层杨梅一层冰糖的顺序，将食材轻放至玻璃容器中。 4、加入白酒玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分。 5、密封将容器盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处酿制15-25天即可。 END 总结： 以上就是关于如何做杨梅酒好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助...

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1、制作杨梅酒首先的步骤就是清洗杨梅，做杨梅酒一定要选择新鲜的，好的杨梅，这样酿制出来的味道才会有很好的口感，把杨梅放在盐水中浸泡半小时后，取出用清水冲洗。 2、注意器皿的卫生方面，泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干方可，另外则是材质要选用密封性强的玻璃容器，不仅方便操作，而且可以清楚观察水果的变化。 3、然后将杨梅和冰糖（糖是催化剂，必须用冰糖）以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，需要让酒漫过杨梅，盖紧盖子，避光室温下三个月即可。 4、启封后...

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1、主料：杨梅适量；辅料：白酒适量；调料：冰糖适量。 2、杨梅摘去梗、叶子，冲洗两遍后，用淡盐水浸泡20-30分钟，再用凉开水过一遍。 3、沥干后，放置阴凉通风处，至完全晾干。 4、杨梅易招小虫，晾干的时候最好在洗菜篮上搭一块薄薄的纱布。 5、待杨梅晾干后，装进干净的可密封的瓶子里。 6、加入冰糖。倒入白酒，酒要没过杨梅，形成密封。 7、盖上盖子，放入阴凉处保存。两三个月之后即可饮用...

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