TAG：包菜怎么泡又脆又酸

1、食材：包菜150g、莴笋150g、樱桃萝卜100g、胡萝卜80g、红辣椒40g、芹菜100g、生姜15g、八角1个、盐1小勺、花椒1小勺、桂皮2g、香叶1片 2、泡菜坛清洗干净，晾干水分。 3、把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放入大碗中，倒入开水，自然晾凉。 4、樱桃萝卜、芹菜、红辣椒洗净。 5、包菜、胡萝卜、莴笋也分别洗净。 6、樱桃萝卜大一点的对半切开，生姜切片，芹菜切段。 7、莴笋和胡萝卜去皮切成条，心里美也切成条。 8、把切好的蔬菜放入泡菜坛中并压实。 9...

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1、首先，我们要准备好材料：包菜、白醋、泡椒、二锅头、八角、花椒、白糖、小米椒、苹果、生姜、白萝卜、胡萝卜。 2、其次，把包菜一片一片的撕下来，用清水洗干净，切段，也可以用手撕，这个问题不大，放在通风的地方放干。 3、然后，把小米椒、泡椒切段，把生姜、白萝卜、胡萝卜切成薄片，将苹果切成苹果块，全部切好后放一边晾干。可能有小伙伴会问到，为什么要用到苹果呢?其实，苹果的作用就是增加泡菜的香味，以及果酸味。 4、然后，把辅助配料都倒入包菜中，加入适量的二锅头，用于提香杀菌，再加入白醋...

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1、首先，我们要准备好材料：包菜、白醋、泡椒、二锅头、八角、花椒、白糖、小米椒、苹果、生姜、白萝卜、胡萝卜。 2、其次，把包菜一片一片的撕下来，用清水洗干净，切段，也可以用手撕，这个问题不大，放在通风的地方放干。 3、然后，把小米椒、泡椒切段，把生姜、白萝卜、胡萝卜切成薄片，将苹果切成苹果块，全部切好后放一边晾干。可能有小伙伴会问到，为什么要用到苹果呢?其实，苹果的作用就是增加泡菜的香味，以及果酸味。 4、然后，把辅助配料都倒入包菜中，加入适量的二锅头，用于提香杀菌，再加入白醋...

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1、食材：包菜150g、莴笋150g、樱桃萝卜100g、胡萝卜80g、红辣椒40g、芹菜100g、生姜15g、八角1个、盐1小勺、花椒1小勺、桂皮2g、香叶1片 2、泡菜坛清洗干净，晾干水分。 3、把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放入大碗中，倒入开水，自然晾凉。 4、樱桃萝卜、芹菜、红辣椒洗净。 5、包菜、胡萝卜、莴笋也分别洗净。 6、樱桃萝卜大一点的对半切开，生姜切片，芹菜切段。 7、莴笋和胡萝卜去皮切成条，心里美也切成条。 8、把切好的蔬菜放入泡菜坛中并压实。 9...

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