香肠的制作方法及配方是什么

香肠的制作方法及配方是什么

1、五花肉切成粗条,放入姜片。 2、放点大葱。 3、放入盐、糖。 4、放点高度白酒、生抽,用手拌匀,腌24小时。 5、准备好肠衣,放在水里泡一会。 6、把肠衣套在灌香肠的漏斗上,排干净......