TAG：豆乳蛋糕的做法

1、提前做好的6寸戚风蛋糕，戚风蛋糕我的菜谱里有教程。 2、分割成三片。 3、蛋黄加白糖搅打均匀。 4、筛入淀粉搅拌均匀。 5、倒入热豆浆一边倒一边搅拌。 6、搅拌均匀。 7、倒入不粘锅里小火加热，一边加热一边搅拌。 8、熬制浓稠关火放凉备用。 9、芝士奶酪室温软化加白糖打制顺滑和之前做好的蛋黄豆浆糊放在一起搅拌均匀。 10、淡奶油加白糖打发。 11、豆乳酱和淡奶油分别装入裱花袋。 12、蛋糕片先挤一层奶油。 13、在挤一层豆乳酱，在铺一层蛋糕片挤一层奶油，一层豆乳酱。 14...

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1、食材：鸡蛋、玉米油、豆奶、低筋面粉。 2、3个鸡蛋分离蛋清、蛋黄，在鸡蛋黄中倒入35克玉米油、40克豆奶，搅拌均匀，倒接着碗中过筛50克低筋面粉、25克白砂糖，翻拌均匀成蛋黄糊。 3、接着蛋清中倒入25克白砂糖，用电动搅拌器打至干性发泡，做成蛋白。 4、将一半的蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀。 5、再将剩下的蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀成蛋糕糊。 6、将蛋糕糊倒入模具中，震出气泡，放入130度预热好的烤箱上下火130度烤60分钟。 7、将烤好的蛋糕取出，倒扣静置放凉并脱模。 8、放上薄荷叶装饰...

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