TAG：小摊馅饼和面秘方

馅饼和面需准备食材：面粉、温水、食用油。一共3步，以下是馅饼和面的详细操作： 操作/步骤 1、倒入温水一斤面粉加六两温水。倒入温水。 2、加入一勺食用油一边倒一边用筷子搅，搅成絮状。加入一勺食用油。 3、面团盖上保鲜膜面絮揉成面团。面团盖上保鲜膜或者锅盖，醒发至少半个小时即可。 END 总结： 以上就是关于馅饼怎么和面又薄又软的具体操作步骤，希望对大家有帮助...

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1、将面粉舀到和面盆里，取一小碗，打开自来水笼头，接多半碗凉水，在加点开水，兑成约30度的温水。 2、左手拿水碗，右手拿一双筷子，边给盆里的面粉上倒水边搅拌，面粉会逐渐出现面疙瘩。 3、继续把水倒入有干面粉的地方，不断的搅拌，直到所有的干面粉都润湿了，包括盆底，也没有干面粉了，这个时候面粉和水的比例刚刚好。大约每500克面粉，放350克左右的水。 4、用筷子顺着一个方向搅面，把面疙瘩全部搅成面团，看不见面疙瘩的时候为好。 5、给面团上盖上一块润湿的笼布，盖上盖子，让面团饧上10分钟。 6...

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