1、蒜5斤，盐100克，香醋1000克，白糖700克，生抽500克，白酒50克。 2、首先，准备5斤新鲜的大蒜，然后将大蒜的外皮剥掉，但不要全部剥完，留下一两层皮，再将大蒜根剪掉，头部也剪掉一点......
