番茄蛋花汤的做法大全

2026-10-05

番茄蛋花汤是一道常见的家常菜,制作简单、味道鲜美。下面是番茄蛋花汤的做法大全:材料:- 番茄 2个- 鸡蛋 2个- 青菜适量(可选)- 盐适量- 白胡椒粉适量- 食用油适量做法:1. 将番茄洗净,切成小块。2. 锅中倒入适量的食用油,放入番茄块,用铲子翻炒均匀。3. 炒至番茄变软,出香味,加入适量的水。4. 等水烧开后,用勺子压碎番茄块,使其化开。5. 把鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,可以根据个人口味加入少许盐和白胡椒粉搅拌均匀。6. 烧开的番茄汤中,慢慢倒入搅拌好的鸡蛋液,同时用叉子快速搅拌...

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西红柿蛋花汤的做法

2026-08-22

1、食材:西红柿2个,鸡蛋1个,青葱1根,生姜3片,猪油1/3汤匙,香油2滴,白胡椒粉少许,生抽少许,盐1/2茶匙,味精少许,清水700毫升。 2、将西红柿去蒂洗净,然后切3-5mm的片。 3、葱洗净切碎,姜洗净切丝,蒜洗净切片备用(依据个人喜好可选)。 4、锅置火上放油烧热,加入姜丝、蒜片翻炒。 5、然后将切好的西红柿片放入锅内,放入少许生抽,至七成熟。 6、将鸡蛋在碗中调匀。 7、加入热水烧开,倒入蛋液(边加边不停在锅中搅拌)。 8、放入盐、葱,即可起锅...

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