1、1鸡肉切成薄片，加盐1克、味精2克，酱油2克、麻油2克，酒5克，生粉2克拌匀；角菜摘取叶片；葱切花。 2、角菜、鸡肉分别放入热油锅中炸熟后，捞出备用。 3、炒锅中留10克油烧热，加花椒粉和葱......
