1、巴沙鱼能做酸菜鱼。 2、巴沙鱼室温中解冻后，清洗干净，挤净水分，再切成薄片。鱼片放入汤碗里，加入腌鱼料包和三分之一个蛋清，抓匀腌渍10分钟。锅中放入适量的油，加入姜片、葱段和红辣椒段煸炒出香......
