1、放净鱼血：鲫鱼的鱼肉腥味较为重些，因此在杀鱼的时候快速流干血液，避免过多的鱼血渗入鱼肉或者毛细血管内，难以处理干净，存留较重的鱼腥味。 2、浓茶兑水：茶叶味道新鲜，杀完鲫鱼之后用浓茶兑水浸泡......
