酸甜蒜头的腌制方法 百科问答网 2026-10-03 1、准备一些大蒜，在大太阳底下暴晒半天，彻底让大蒜脱水。 2、拿来一把剪刀，将大蒜的底部剪掉，去掉外表皮。 3、再剪掉上面的尖头。 4、剪好后放置在一个小筛子里。准备腌制。 5、将容器洗净，控干水分，放入多半罐蒜头。 6、在容器里先倒入一瓶香醋，再倒入白糖，盖上盖子，摇晃容器，白糖就溶解在容器里。 7、再盖上密封住，放置在干燥通风处2个月后即可打开食用，尝一尝，味道酸甜可口，回味悠长... 阅读更多
怎么做甜酸蒜 百科问答网 2026-09-22 1、主料：蒜750克。 2、辅料：食盐100克、红糖300克、香醋50克、水800克。 3、做法： （1）准备好新鲜的大蒜。 （2）撕掉表皮，去两条，撕皮的时候小心操作，保持干净。 （3）准备适量凉白开水，加入盐，搅拌化开。 （4）将剥好皮的蒜放入盐水里泡三天。 （5）锅里烧水，放入红糖和香醋。 （6）煮至糖全部化开。 （7）玻璃坛子消毒清洗干净，擦干水分，放入蒜。 （8）待煮好的糖醋水凉后倒入，盖好盖子，坛沿里倒入纯净水密封好。 （9）两个月后，糖醋蒜就做好了... 阅读更多
简单的糖醋蒜方法 百科问答网 2026-08-22 1、将蒜剥皮，洗干净，待用。找一个空的罐头瓶子待用。 2、建议使用老陈醋，大约要准备1升，没入蒜瓣即可。 3、准备食盐、白糖和小勺。 4、将蒜瓣装入罐头瓶子，装满最好，最好装满没有空气。放入两小勺盐，一小勺白糖。 5、将罐头瓶子盖紧，摇匀，觉得盐和粮充分融化了，就可以了。 6、放置在家里约24小时，就可以食用了，腌制三天味道最好... 阅读更多