步骤/方式1 用料：猪肉 300克、白菜 200克、面粉 400克、酵母 4克、生抽 2勺、老抽 2勺、油 4勺、盐 2勺料酒 1勺、洋葱 1/5个、姜 1片、花椒面 1/2匙 太太乐鲜鸡汁 1勺、蚝油 1勺、香油 1勺、糖 1匙 做法步骤： 1、大白菜洗净切条 步骤/方式2 2、放入搅馅器中绞成末 步骤/方式3 3、绞好的白菜撒适量盐翻拌均匀静置十分钟，去除多余水分和涩味 步骤/方式4 4、用手将白菜里面的水分挤出备用 步骤/方式5 5、五花肉剁成肉馅，加入适量洋葱末，姜末，生抽，老抽，油...
1、准备用料。面粉、白菜、五花肉、酵母、干粉条、姜末、蒜米、盐、味精、五香粉、蚝油。 2、把面粉放少许酵母和适量水活成面团，醒两个小时。 3、把醒好的面揉成光滑的面团。 4、五花肉剁小块，姜蒜切末。 5、白菜洗净沥干水分后切碎。 6、把切好的白菜和猪肉馅放入一个盆内加入油，盐，味精，少许五香粉，蚝油。 7、加入掰碎的粉条，把馅搅拌均匀。 8、面团揉成长条，再切成大小差不多的小团。 9、拿一块擀好的皮放入适量馅。 10、一只手按着馅，一只手往内捏面，用同样的方式继续往前捏，最后合口用力捏住就行。...
1、材料：白菜半棵,肉馅半斤,酱油两大勺,油一大勺,盐适量,花椒面适量,面粉四杯, 酵母一小勺。 2、面粉中加入酵母,加温水和面.和好后放在锅里,盖上锅盖在温暖处醒发一小时,直到两倍大小。 3、白菜剁碎,加入盐搅拌均匀放15分钟后沥干水分。 4、2中加入肉馅,酱油,油,盐和花椒面。 5、面皮擀成比手掌略大,包出来的包子大概直径6-8cm。 6、上锅开锅后十分钟蒸好即可...