1、准备食材，将鸡蛋、韭菜进行切片，用盐和胡椒粉调味。2、炒鸡蛋，将鸡蛋打入锅中，加入少量油，加热，使鸡蛋成形，然后捞出备用。3、炒韭菜，用中火将韭菜炒勾芡，加入适量水，使韭菜有赤煮的效果，再加......
