TAG：麻薯包

1、主料：麻薯预拌粉200g、纯牛奶100g、鸡蛋1个、黄油40g、黑芝麻10g。 2、黄油隔水加热融化。 3、将麻薯预拌粉，牛奶，鸡蛋，黑芝麻倒入装有黄油的盘中。 4、全部搅拌均匀。 5、然后分成十等份。 6、烤箱提前190度预热十分钟，然后将麻薯放入烤箱中，中层，190度，上下火，30分钟左右。 7、表面上色，麻薯就出炉了...

阅读更多

1、准备材料：黄油30克（玉米油，、高筋面粉20克、木薯粉125克、水130克、奶粉15克、鸡蛋1个约50克、盐2克、糖30克。 2、把水，奶粉，黄油，糖，盐混合在一起在锅里用小火煮至锅边冒小泡，期间注意搅拌。 3、加入过筛高粉用蛋抽快速搅拌至浓稠，再加入木薯粉。 4、关火并迅速拌匀。在足够温度下糊化成功的木薯粉，手指碰一下是不沾手的，这点是成功的关键。 5、稍微冷却后，分次加入蛋液，搅拌至刮刀提起面糊成倒三角，轻甩刮刀倒三角的面糊也不会往下滴。而且面糊是有颗粒感的，并不会很平滑柔顺...

阅读更多

1、黄油隔水加热使其溶化，把麻薯粉，黄油，全蛋，牛奶全混在一起倒进同一个盘子里。 2、用橡皮刀搅拌均匀，达到无颗粒状态。 3、烤箱要提前预热十分钟 200度在烤盘上加上一层油纸，由于搅拌均匀后的麻薯糊比较有粘性，建议用一次性手套或者保鲜袋。 4、然后大概弄成类似糯米糍大小的形状放到烤盘上，表面可不用弄得光滑，因为加热会自动膨胀而且表面会趋向平滑。 5、然后放进烤箱，200度烤20分钟左右，烤完取出即可...

阅读更多