TAG：搞毛豆

1、材料：毛豆200克、小茴香1克、丁香1克、八角2克、桂皮1块、干辣椒2个、花椒2克、香叶1片、盐5克。 2、毛豆洗净剪掉两头。锅中放水，倒入毛豆，加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐。大火煮沸转小火煮5分钟，捞出即可...

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1、自制毛豆做法一 （1）毛豆约500克，葱姜适量，八角适量，香叶适量，干辣椒适量，桂皮适量。 （2）将毛豆剪去两头，洗净后控干水分装入锅中，放入适量的葱姜，八角，香叶，干辣椒，桂皮。 （3）再放入盐，鸡粉，五香粉，花椒粒调味，加入没过食材的清水，放入少许食用油固色。 （4）大火烧开后转中火煮八分钟，最后即可开吃啦，喜欢更入味的话，可以多泡一会儿。 2、自制毛豆做法二 （1）毛豆500克，干辣椒7个，香叶8片，八角6个，花椒适量，盐适量，冰块适量。 （2）500克毛豆洗净去角。...

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在日常生活种，有很多的人喜欢吃毛豆，但是不知道怎么做出好吃的毛豆，其实毛豆有很多种做法，只是大家都不知道怎么做，今天小编来教大家做一道美味的毛豆吧。 1.将浸泡在盐水中的毛豆反复清洗。 2.将洗净的毛豆两端切掉，使其更容易品尝。 不要切得太多，否则里面的豆豆在烹饪时很容易掉出来。 3.准备一大盆水，里面放一个冰袋，备用。 4.在锅里放足够的水。煮沸后，加入干辣椒和八角，然后加入毛豆，煮8分钟左右。 5.煮熟的毛豆出锅后，迅速放入之前准备好的冷水中，让其冷却。 6.将冷水冷却的毛豆沥干，放入碗中...

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