1、准备食材青虾，葱段，姜片等。 2、将虾洗净，去除沙线，把下头部分取下备用。 3、把料酒，酱油，盐，鸡精，白糖，醋，香油放进碗中兑成汁。 4、锅内放入油，烧至七成热时，放入虾头部分炸出红油。 ......
