1、将鸡中翅洗干净从中间切开成两半，土豆去皮切成滚刀块。 2、净锅烧热放入植物油烧热放入葱段、姜片和鸡翅炒匀。 3、放入冰糖（敲碎一点）改小火慢慢地翻炒，直到冰糖全部化掉，鸡翅和糖汁颜色变深黄。......
