TAG：菠菜怎么炒

1、准备一把菠菜洗净后备用。准备蒜子一小把，逐个拍扁，然后剁成蒜蓉，剁好以后放入盆中。红椒一个切成斜片，和蒜末放在一起，用来配色。 2、锅中开始烧水，炒菠菜之前一定要先焯水，因为菠菜里面有草酸，一般要焯水以后才能食用，水里面加入少许植物油，保持菠菜碧绿的色泽，然后加一点食盐，增加底味，搅拌化开。 3、水开以后下入菠菜，焯水20秒左右，捞出控水，然后放入盆中。重新起锅，加入食用油，倒入蒜末和辣椒爆香。 4、爆出蒜香味以后，倒入菠菜，快速翻炒几下。 5、然后开始调味，加入少许食盐，加一点蒸鱼豉油...

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1、食材：菠菜500克，精盐7克，味精2克，蒜泥10克，熟花生油50克。 2、将菠菜洗净，切成5厘米长的小段。 3、锅上火烧热，放入菠菜煸炒几下，放精盐、花生油、蒜泥，再炒3分钟。 4、菠菜软嫩，略有汤汁时，投入味精，拌和均匀，装盘即成...

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1、准备一把菠菜洗净后备用。准备蒜子一小把，逐个拍扁，然后剁成蒜蓉，剁好以后放入盆中。红椒一个切成斜片，和蒜末放在一起，用来配色。 2、锅中开始烧水，炒菠菜之前一定要先焯水，因为菠菜里面有草酸，一般要焯水以后才能食用，水里面加入少许植物油，保持菠菜碧绿的色泽，然后加一点食盐，增加底味，搅拌化开。 3、水开以后下入菠菜，焯水20秒左右，捞出控水，然后放入盆中。重新起锅，加入食用油，倒入蒜末和辣椒爆香。 4、爆出蒜香味以后，倒入菠菜，快速翻炒几下。 5、然后开始调味，加入少许食盐，加一点蒸鱼豉油...

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家常炒菠菜的做法如下：材料：- 菠菜：适量- 大蒜：适量- 盐：适量- 食用油：适量步骤：1. 菠菜处理：将菠菜洗净，去掉底部的根部，将叶子和茎分开。2. 大蒜切碎：将大蒜剥皮，切碎备用。3. 热锅炒菠菜：热锅中加入适量的食用油，放入大蒜碎炒香。4. 加入菠菜：将切好的菠菜叶子放入，翻炒均匀。5. 加入盐：适量的盐撒在菠菜上，继续翻炒。6. 炒熟：炒至菠菜变软，叶子呈深绿色即可关火。7. 享用：将炒好的菠菜装盘，即可享用。温馨提示：- 菠菜翻炒的时间不能太久，以免失去营养。-...

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