1、大白菜、洋葱、江米面、生姜、大蒜、盐、白糖、味精、料酒。 2、制作步骤：选大白菜，最好是圆白菜，将老帮去掉，切成两半也行，四半也行。用半斤盐均匀抹在白菜上，最好能将菜叶中间也抹上，放置10小......
