培根是什么 百科问答网 2026-09-20 1、培根是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一,培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。 2、培根属于烟熏腊肉的一种，主要出产地在北美洲，但早在公元前1500年中国已经有人用盐腌制猪肉。 3、培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素，具有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效... 阅读更多
培根是啥东西 百科问答网 2026-08-22 培根是一种猪肉烟熏肉制品，通常由猪胸肉或其他部位的肉经腌熏等加工制成。它是西式肉制品三大主要品种之一，除了带有适口的咸味外，还具有浓郁的烟熏香味。培根大致分为厚培根、五花肉培根和外脊培根等三种类型，其中厚培根选取的是猪背的肥肉，五花肉培根是用猪肋条肉、五花肉制作而成的，外脊培根是用猪里脊上方的猪肉制作而成的。培根是一种猪肉烟熏肉制品，通常由猪胸肉或其他部位的肉经腌熏等加工制成。它是西式肉制品三大主要品种之一，除了带有适口的咸味外，还具有浓郁的烟熏香味。培根大致分为厚培根... 阅读更多