1、大煮干丝 白方干100克。 2、?熟鸡脯丝50克、虾仁20克、金华火腿15克、冬笋25克、豌豆苗10克。 3、熟猪油25克、盐10克、上汤300克。 4、 【制作方法】 (1)将方干先批成薄......