1、准备二斤左右鲤鱼一条，除去内脏，清洗干净，切花刀，用生抽，姜，蒜片，料酒腌制二十分钟左右。 2、腌制好的鱼擦去多余水份，拍粉。 3、锅里烧油，油温六七成热。 4、放鱼下去炸到两面金黄，鱼有点......
