TAG：油豆腐怎么做好吃

1、将买回家的油豆腐清洗干净后，对半切开备用。 2、然后将猪肉（最好是用五花肉）切成片，放入碗里备用。 3、往切好的五花肉里加入蒜米，酱油，盐，白酒搅拌腌制半个小时。 4、将腌制好的猪肉倒入锅中爆炒2分钟之后，加入适量的水，再加入切好的油豆腐。 5、加入油豆腐的炒锅中一定要加入没过猪肉的水，否则油豆腐不能煮入味的。猪肉和油豆腐大火烧开之后，转为慢火煮15-20分钟，即可出锅...

阅读更多

1、油豆腐塞肉。 2、食材：油豆腐、猪肉馅、红烧肉汁、葱花、食用油、姜、料酒、盐、花椒粉、蛋清、生抽； 3、料酒、姜片、盐、花椒粉和生抽腌肉馅两小时； 4、挑出姜片，拌入适量蛋清； 5、油豆腐挖开一个小洞，填入肉馅； 6、锅内热油，将油豆腐填入肉馅的一面小火煎一煎； 7、煎到肉馅变得金黄微焦即可，其他几个面都翻翻煎一煎； 8、倒入半碗红烧肉汁，轻轻晃动锅子，烩一下； 9、汤汁快要收尽的时候就可以出锅了； 10、出锅盛盘后撒上一些葱花...

阅读更多

1、先把油豆腐切成小块放在盘子里备用。 2、辣椒切片，大蒜籽去皮切碎备用。 3、锅烧七成热放少量花生油，油热后把辣椒和大蒜放下去小火煸出香味，再转中火炒至辣椒七成熟。 4、再把切好的豆腐块放下去，中火翻炒均匀。 5、加入一勺生粉和一勺酱油调成淀粉水。 6、最后放一勺盐和淀粉水，翻炒均匀即可出锅装盘...

阅读更多