1、虾去虾头，背部开刀取虾线，用绍酒，姜丝和盐腌一下。 2、螃蟹清洗干净，去掉不能食用的肺等，其中一只抛开掰两瓣。 3、另外一只取肉。 4、大米提前浸泡一下，将锅里的水烧开，放入浸泡好的大米煮大......
