TAG：蒸鸡蛋糕做法

1、首先把鸡蛋在碗中打散用筷子拌匀。 2、然后往碗里加入两倍鸡蛋的温水，把水和鸡蛋搅拌均匀。 3、接着在锅中把水烧热，再把鸡蛋放上蒸屉开小火蒸煮。 4、在放入蒸锅前也可以盖上保鲜膜，蒸煮时间大概10－15分钟。 5、最后根据个人喜好再撒上葱花即可...

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1、大碗中打入三个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，放一点盐，一点熟猪油，也不用太多，我只放了小拇指盖那么多，不喜欢的可以不放，然后加入600毫升的热水，40摄氏度以上就可以了，用筷子搅拌均匀即可。 2、锅中烧水，水开后把碗放入锅中，找个盖扣在碗上，这样蒸出的鸡蛋糕表面更光滑。最后盖上锅盖小火蒸12分钟。 3、鸡蛋糕蒸熟了，可以用刀在上面划上十字花刀，这样更容易入味，最后在鸡蛋羹上淋上生抽和醋...

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