用烤箱怎样烤鸡蛋 百科问答网 2026-09-30 1、先将鸡蛋水煮、剥皮（需掌握火候，不然就煮熟了）。如果煮久了，就会把鸡蛋煮熟，烤鸡蛋就完全失去了应有的滋味；如果时间太短，表皮硬度不够，那么鸡蛋又会被烤烂。按照经验，煮的时间最好控制在三到四分钟左右，让蛋黄还处于稠状是最好的； 2、加入调料腌制(配料为盐、味精、花椒皮、大料等)。鸡蛋与配料按重量比例为：每500克剥皮鸡蛋加入盐8-25克、味精1-2克、花椒皮1-2克、大料0.5-1克)； 3、接着将鸡蛋放入陶瓷、搪瓷或不锈钢烤盘内，放入电烤箱中，一次升温到200℃-260℃，烤4-5分钟... 阅读更多
烤鸡蛋的做法 百科问答网 2026-08-22 1、准备好鸡蛋和水,水最好多弄点。 2、挖好泥土,混合水,最好湿点,湿漉漉会沾手的那种,包裹鸡蛋。 3、把泥土充分包裹着鸡蛋,要轻,不要捏碎鸡蛋了,一定要圆,不要有漏孔。最好泥土裹多点,预防鸡蛋很快就裂开。 4、包好泥土后,把剩下的鸡蛋都同样包裹好。 5、全部搞好后,当当当~好可爱呦。 6、开始生火咯，就跟烤地瓜生火是一样的哦。挖个坑，也可在旁侧垫几块石头。 7、待火慢慢升起。 8、把备好的鸡蛋放在木柴上面，也可以放几块地瓜一起烤哦。 9、放好鸡蛋后，再逐渐放木柴在鸡蛋上... 阅读更多