1、准备用料。鸡蛋、虾皮、辣椒、葱、大豆油。 2、将青椒去把、葱去外皮，洗干净，然后切碎。 3、将鸡蛋打入碗里，打散。 4、放入虾皮，搅匀。 5、热锅后倒入大豆油加热，先放葱花炒一下，之后再放青......
