TAG：香菇韭菜肉馅饺子

1、食材：韭菜一把、香菇4个、鸡蛋2个、盐小半勺、胡椒1勺、生抽2勺、芝麻油3勺。 2、准备好韭菜和香菇，洗干净备用。 3、把韭菜切碎，切韭菜的大小可以根据自己的喜好来切，有的喜好切的更碎一点的。香菇也给切碎点。 4、准备好2个鸡蛋，把鸡蛋打散备用。 5、锅里放油烧热，下入鸡蛋炒散，把大块用锅铲切碎。 6、等鸡蛋凉一些后放入韭菜香菇的碗里。 7、然后放盐、放生抽、胡椒、芝麻油拌匀，这样香菇韭菜鸡蛋的饺子馅就做好了。 8、准备好买的饺子皮，把馅料包进饺子皮里，捏好， 9、水放进锅里，煮开...

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1、食材：韭菜300克、猪肉300克、香菇100克、小麦粉500克、芝麻油15毫升、盐2克 、生抽5毫升、蚝油8克、味精2克、胡椒粉5克、姜末5克。 2、和好小麦粉饧20分钟。 3、韭菜择洗干净，用冷水浸泡10分钟捞出沥干水。 4、香菇洗干净。 5、猪肉馅中加姜末、盐、味精、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌。 6、将韭菜、香菇切碎与搅拌好的猪肉馅放在一起，加芝麻油、盐、味精搅拌均匀成饺子馅。 7、饧好的面做成大小适中的面剂，擀圆作饺子皮。 8、饺子皮中间添加馅，前后片捏严，包好水饺。 9...

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