1、食材：圆茄子一个、猪五花肉适量、葱、姜末适量、榨菜适量、食用油5克、酱油适量、食盐3克、香油适量。 2、圆茄子洗净去蒂，葱、姜切成沫。 3、猪肉末打散加盐、酱油和葱姜沫。 4、榨菜剁成沫。 ......
