1、材料：鸡杂半斤，西红柿一个，青红辣椒各一个，姜丝蒜米少许，油、料酒、盐、生抽、蚝油各适量。 2、把配菜依次切好备用。 3、鸡杂切好后，放姜丝、一小勺料酒、少许盐腌5分钟。 4、炒锅放油待......
