嗦螺的做法 百科问答网 2026-08-23 1、用料：田螺2500克、盐一勺、油一勺、香料一大勺、辣椒粉两勺； 2、小田螺放在干净的水里养2、3天，每天都要换水，吐净泥沙的小田螺，用刷子把表面的泥巴刷干净，油锅烧热； 3、把洗干净的田螺倒进去翻炒，放适量盐，放入香料； 4、放入辣椒粉，倒入没过田螺的水，盖上锅盖煮，见微微收汁即可出锅... 阅读更多
嗦螺怎么做好吃 百科问答网 2026-08-21 1、香辣嗦螺：螺蛳用盐醋搓洗，加料酒焯水，热油豆瓣酱炒香，炒出红油下螺蛳，倒入啤酒等调味焖煮即可；香辣过瘾！ 2、酸辣嗦螺：嗦螺焯水捞出，热油爆香姜蒜等，倒入嗦螺，炒干水分后翻炒调味即可；一盘不够吃！ 3、口味嗦螺：嗦螺压五分钟洗净，热油爆香大料，放入豆瓣酱、辣椒酱炒香，下入嗦螺焖煮调味即可；可口又美味! 4、麻辣嗦螺：嗦螺洗净焯水，料酒去腥，热油香料爆香，倒入豆瓣酱等炒香，下入嗦螺大火翻炒，倒入啤酒等调味焖煮即可；香辣过瘾... 阅读更多