TAG：凉拌青椒丝的做法

1、准备用料：青椒、蒜、小米辣、香菜、盐、糖、生抽、醋、芝麻油、红油。 2、青椒清洗干净。 3、盘里加入蒜末，小米辣，香菜，盐，糖，生抽，醋，芝麻油，红油备用。 4、锅里放油烧热，倒入青椒炒干表面水分。 5、炒干后，开中小火慢慢烙干，翻炒均匀受热。 6、炒熟后把烙好的青椒倒入凉拌汁盘里，等待青椒凉透后再搅拌均匀即可...

阅读更多

1、食材：青椒150g、葱白50g、盐1/4茶匙、香菜适量、香油1/2茶匙、白糖1茶匙、凉拌醋1.5茶匙、酱油1茶匙、红油1/2茶匙、熟芝麻1茶匙。 2、青椒香菜葱白洗净。 3、青椒去籽，自中间剖开。 4、撕掉青椒里面的筋。 5、把青椒皮切成细条。 6、葱白切成长段后切成细条。 7、香菜切长段。 8、把切好的青椒葱白和香菜段码放到大些的盘子里。 9、干净小碗里倒入1.5茶匙凉拌醋、1茶匙酱油、1/4茶匙精盐、调入1/2茶匙香油。 10、调入1茶匙白糖。 11、最后调入1/2茶匙的红油...

阅读更多

1、材料：青椒2个，红辣椒2根，盐2匙，砂糖1小匙，米酒1/2匙，姜2片，白醋1小匙，香油1小匙。 2、把红辣椒洗净，切丝；姜洗净，切末。 3、将青椒洗净去籽，切块。 4、加入清水1500毫升于锅内煮沸，放入青椒氽烫后捞起，泡冷开水待凉。 5、把青椒沥干放入容器内，加入辣椒丝、姜末、盐、砂糖、米酒、白醋、香油，拌匀后即可...

阅读更多

1、首先咱们开始准备需要用到的食材，青椒两根，红椒一根，洋葱一个，香菜两棵，小葱一棵。然后再准备适量的酱油，食用盐，味精，鸡精和香油，喜欢吃酸的话，还可以再准备一点香醋。这些提到的食材以及调味料咱们给它准备好了以后就开始烹饪这道非常香辣入味，做法简单的凉拌青椒。 2、首先将咱们准备好的各种食材一块放到清水中浸泡20~30分钟，因为咱们是凉拌的，不需要经过加热，所以必须将它们浸泡一下，然后再清洗，浸泡一下可以有效地去除各种蔬菜上面残留的农药或者是其它的脏东西，比仅仅用清水冲洗要洗的干净的多。 3...

阅读更多