莴苣怎么做好 百科问答网 2026-10-04 1、材料：莴笋300克。 2、调料：盐、花椒粒、鸡精各适量。 3、将莴笋去皮和叶后洗净，切成丝，莴笋切的粗细和火柴棍差不多即可，切的太细口感不那么爽脆了。 4、锅中热油，放入花椒粒炸香，然后倒入莴笋丝，翻炒片刻后加盐和鸡精快炒几下即可... 阅读更多
莴苣家常做法 百科问答网 2026-08-21 1、将腐竹洗净水发; 2、水发好的腐竹切成寸段，投入沸水锅中焯透，捞出晾凉，沥净水; 3、莴苣(莴笋)、胡萝卜刮去皮，从中间切开，再斜刀切成薄片; 4、冬笋也切成薄片，分别投入沸水中焯一下，捞出冲凉，沥净水; 5、肉切成柳叶片，装碗用湿淀粉上浆，投入沸水中划散，捞出冲凉，沥净水; 6、木耳拣洗净，投入沸水中略焯一下，捞出冲凉，沥净水; 7、将腐竹段、莴苣片、肉片、胡萝卜片、冬笋片、木耳装入盆内，加入精盐、味精，浇上热花椒油拌匀，装盘即成... 阅读更多