怎么做兔子肉 百科问答网 2026-10-05 1、食材：兔子一只、油适量、盐适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、陈皮适量、八角适量、葱适量、酱油适量、味精适量、鸡精适量、花椒适量、青椒适量、红椒适量。 2、将兔子宰杀之后取出内脏，清洗干净后剁成大小差不多的块备用，青椒、红椒、切碎，葱、姜、蒜切片备用。 3、锅烧热后倒入适量的油加热，油全熟的时候放入葱姜蒜爆香，然后立马把兔肉放入快速翻炒。 4、再翻炒的过程中加入盐、味精、鸡精，翻炒均匀后加入适量的清水炖煮，待水烧开后加入所有的调料。 5、大火煮至汤汁浓稠后转小火，继续炖煮... 阅读更多
兔子肉的做法 百科问答网 2026-08-21 1、将兔肉切块，放入料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。 2、锅里倒入油，放入冰糖，加热至融化变成枣红色。放入兔肉翻炒。 3、加入葱、姜、蒜、干辣椒，倒入白酒炒香。 4、加水没过肉，放入适量的盐，盖上锅盖焖煮40分钟。 5、大火收汁后，加入尖椒，放一点鸡精，翻炒均匀出锅... 阅读更多