要怎么做鸡胸肉 百科问答网 2026-10-05 1、鸡胸肉300克、蒜苗50克、豌豆粒少许、玉米粒少许、蒜瓣2个、油适量、食盐3克、酱油10毫升。 2、方法：鸡胸肉洗净切成丁，准备豌豆粒和玉米粒。 3、蒜苗去除根部和黄叶老叶清洗干净，然后将其切成小段。 4、锅中倒入食用油烧至七成热，先下蒜末炒出香味。 5、蒜香味炒出后，将鸡丁放入锅中翻炒。 6、将鸡丁翻炒变色，加入适量食盐和酱油翻炒。 7、不断翻炒鸡丁，将鸡丁充分炒至入味，喜欢吃辣的朋友，可以加点辣椒油。 8、将鸡丁翻炒入味以后，并且将鸡丁炒至九成熟以后加入蒜苗。 9、炒至鸡丁熟了... 阅读更多
鸡胸肉的做法步骤 百科问答网 2026-09-27 1、原料：鸡胸肉，如果你用的是冷冻鸡胸肉，首先要让鸡胸肉完全解冻到室温状态，最好用温水来解冻不要用微波炉，会影响鸡胸肉的湿润程度。 2、用厨房纸吸干鸡胸肉身上的水分，这样煎出来的鸡胸肉不需要放很多油也会有焦酥的表皮。 3、用擀面杖把鸡胸肉敲薄，并且敲击的过程要向鸡胸肉的外延方向用力，目的是让肉能舒展开，因为一般买回来的鸡胸肉薄厚不均匀，这个过程可以避免出现一边煎糊，另外还没熟透的情况。 4、接着放盐和黑胡椒腌制一下，也可以加白胡椒、孜然、辣椒粉等等，然后按摩入味腌制一下。 5、接着锅烧热后... 阅读更多
鸡胸肉怎么做才好吃 百科问答网 2026-08-21 1、材料：鸡胸肉，蜂蜜，大蒜；调味的有：黑胡椒粉，盐。 2、先把鸡胸肉冲洗干净，撕去膜和油，用刀片成两片；加适量盐，黑胡椒粉，抹匀，先腌着。喜欢的话可以加适量生抽抹一抹。 3、把大蒜拍破去皮切成蒜末，放进小碗中，再加一勺蜂蜜，二勺食用油，搅均匀。 4、把鸡胸肉两面都抹上调好的酱料，然后封上保鲜膜放冰箱冷藏过夜。着急吃的话，再怎么也要腌个2,3小时，反正腌制时间越长越入味。 5、煎制的时候，锅里不需要放油，锅烧热后，把鸡胸肉连同酱汁一起倒进锅中，全程小火，盖上锅盖... 阅读更多