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广东猪肺汤的做法大全
广东猪肺汤是一道传统的广东菜，以猪肺为主要材料，加入一些配料煮成的汤。以下是广东猪肺汤的几种常见做法：1. 基础版广东猪肺汤：材料：猪肺500克，老母鸡1只，姜片适量，红枣适量，莲子适量，盐适量，清水适量。做法：1）猪肺煮沸后焯水，去除血水。2）老母鸡洗净，剁成块。3）将猪肺和鸡块用清水焯水。4）将焯水后的猪肺和鸡块放入炖盅，加入适量的清水。5）加入适量姜片、红枣、莲子。6）用文火慢慢炖煮2-3小时，加盐调味即可食用。2. 干贝猪肺汤：材料：猪肺500克，干贝数粒，鸡蛋1个，葱段适量，盐适量...