TAG：羊肉炖萝卜

1、将羊肉去筋膜洗净，切成2厘米见方的块。先入水中，水开后焯约2分钟，除去血水待用。 2、萝卜去皮洗净后，切3厘米见方的块。姜去皮切成片，葱洗净切3厘米长的段。 3、锅加清水置火上烧开，倒入羊肉块，加入料酒烧沸后撇去浮沫。 4、放姜片、葱段。改中火煮约30分钟，放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂，加盐调味即可...

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1、食材：羊肉500、白萝卜400、橘皮50、枸杞50、葱姜适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量 2、羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片。 3、锅中放入清水，羊肉凉水下锅，加橘皮和一大块萝卜还有小块姜片。待水烧开，（橘皮和萝卜有除膻味的功效），除尽血沫，捞出用清水冲洗干净。 4、锅中加开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入料酒，改中火盖盖煨1小时。 5、放入白萝卜，改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜变软透明即可出锅，撒枸杞、香菜叶就可食用了...

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步骤/方式1 食材:羊肉 500克 、 青萝卜 500克 、 葱白 一段 、 姜 3片 、 料酒 1汤勺 、 白胡椒粉 少许 、 盐 适量 、 香菜 适量 将羊肉充分洗净，切成块青萝卜洗净削皮，切块。一根大葱只取葱白部分，斜着切成大段。 步骤/方式2 锅中放入适量冷水，将洗净的羊肉冷水下锅。 步骤/方式3 倒入一汤勺料酒。 步骤/方式4 开大火烧开后煮两分钟 步骤/方式5 用笊篱或漏勺捞出羊肉。 步骤/方式6 冲洗一下羊肉上残留的血沫。 步骤/方式7 炖锅中倒入足量水，大火烧开。 步骤/方式8...

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