闽南绿豆饭的正确做法

2026-10-03

1、【所需菜品】大米,绿豆(大米和绿豆的量可以根据家里人口数添加,但是比较最好是控制在3:1)。 2、提前准备好食材和工具。大米和绿豆比较最好是控制在3:1,这样做出来的饭香味道更加浓郁,口感也是软糯又劲道。 3、绿豆洗干净以后,需要提前一天用清水浸泡一夜,夏季还可以放入冰箱冷藏。如果没有浸泡一夜但是想要使用也要至少保证能泡8小时以上,这样在蒸煮的时候才能比较快速地成熟,绿豆的香味也能更好的挥发出来。 4、大米不用浸泡一夜,使用之前30分钟洗干净泡一会儿就可以,然后把水分沥干,放在一边备用。...

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如何制作绿豆饭

2026-08-21

1、材料:大米、绿豆。 2、绿豆洗净后,放入锅中加水煮十分钟,之后熄火晾凉。 3、大米淘净,将煮好的绿豆连同绿豆汤一同倒入,再加入适量清水,放入电饭煲正常程序蒸煮。 4、煮成后适当搅拌盛碗即可。 小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助: 如何做绿豆米饭总吃白米饭,家里人都吃烦 主料:香大米500克辅料:绿豆100克 步骤1.食材:大米、绿豆。2.绿豆放入水里泡软。3.大米用清水洗两遍。4.洗净的大米、绿豆倒入电饭锅里加入适量的热水。5.盖上锅盖,按下煮饭按钮,按钮跳起...

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