家中最简单炸油条方法不用酵母粉
1、在盆中加入面粉，盐，鸡蛋，小苏打，泡打粉和水，和成面团，发酵2小时。 2、2小时后将发好的面团直接在抹了油的砧板上按扁，切成小块。 3、取两块面叠好后用筷子压一下。 4、将压后的面块撑长后拧一下。 5、锅内放入适量的油，开中火，油热后放入拧好的面块。 6、炸至面身金黄，即可捞出控油，这样油条就已经炸好了...
TAG：家中最简单炸油条方法
家中最简单炸油条方法不加泡打粉
1、首先将面粉放入和面盆中，同时加上油条酵母粉，当然具体的使用量可以按照包装袋来操作，用温水分次少许倒入在面粉中，揉成一个光滑的面团。 2、盖上一张保鲜膜，静置松弛30分钟，待面团松弛好之后，在案板撒上一层干面粉，将面团移至在案板上，用擀面杖擀成如同饼一般薄厚的面片。 3、接着将擀好的面片，根据自家锅的大小，切成合适大小的条，然后在切好的面条上，刷上点食用油，取两份面条叠放在一起，用筷子在中间压出痕迹。 4、将所有的面条都按照这个方法做好，在锅中添上油，待油烧至7成热，也就是丢一小块面团...
家中最简单炸小油条方法窍门
1、将面粉倒入盆中，再加入干酵母，拌匀。 2、加入温水，边加水边搅拌。比包水饺的稀软一些，但比做面糊饼的面糊要稠。使劲搅动，面越上劲越好。一直到面团表面非常平滑，一点小疙瘩也没有。 3、加入调料、葱姜末，磕入一个鸡蛋，再继续搅拌。 4、搅拌好后，盖上，饧上半小时到一小时，等酵母发面。 5、等面表面起了好多泡泡，开始准备炸吧。坐锅，倒油，起火。 6、油开了，冒烟了，用手揪起一团面，两手抻开，拉长，小心放入油中。 7、下面炸好了，用筷子翻面。 8、两面都好了，捞出，控油...