正宗蔓越莓曲奇饼干的做法是什么
1、准备食材：低筋面粉230克，黄油150克，细砂糖100克，鸡蛋1个，蔓越莓干70克。 2、准备好所有的材料,黄油室温软化备用。 3、黄油室温软化至可以轻松用手指戳动,先用电动打蛋器搅拌一下。 4、黄油里面加入细砂糖,先用搅拌刀搅拌一下,避免打发的时候细砂糖飞溅出来。 5、用电动打蛋器打发至黄油颜色变浅,体积膨胀成羽毛状。 6、分两次加入打散的鸡蛋搅拌均匀(每次加入后都要搅拌均匀,使鸡蛋和黄油充分混合)。 7、分3次筛入低筋面粉，用橡皮刮刀稍微翻拌一下，再用电动打蛋器搅拌均匀。 8...