1、首先，把螃蟹洗净掀壳，去掉不可食用的部分，把大钳子掰下，身体对半剪开。把姜切片，大蒜切末，香葱葱白切碎，葱叶切段备用。 2、油锅烧热， 放入葱姜蒜爆香，再把螃蟹放入翻炒几下。 3、然后加入，......
