1、蒸着吃。 将鱼干洗净后，用温水泡软，如果是大鱼干要切成块，将鱼块放入盘子中。 将盘子放到电饭锅蒸笼上，煮饭时放上，等饭煮好，鱼即蒸好。 2、油炸吃。 此法适宜小鱼干，将鱼干洗净后，用温水泡软......
