脱脂牛乳和生牛乳的区别

脱脂牛乳和生牛乳的区别

1、定义不同 脱脂乳是先将牛乳中的脂肪经高速离心机脱去,再经过浓缩、喷雾干燥而制成。 生牛乳是指刚挤出来的新鲜的牛奶。 2、成分不同 脱脂乳粉脂肪含量一般是不超过2.0%,蛋白质不低于32%。 ......