1、鱼去鳞从鱼背破开，清除内脏，洗干净后吸干水分备用。 2、布料上撒一层粗盐，将鱼放在上面，将剩余的盐均匀地撒在鱼肚、身上。 3、将鱼合上后把布料包裹整条鱼，外面再用布条缠绕并缠紧，挂在阴凉处阴......
