TAG：苹果酵素

1、苹果洗净，晾干，去核。 2、切成小块或片状。 3、准备无油无水的容器，先撒白砂糖，再放苹果，一层糖一层苹果，最上面一定要是糖，盖上盖子，放在阴凉处开始发酵。 4、苹果开始发酵后糖会慢慢融化，糖水会漏出，需要中途打开瓶子通气。 5、发酵结束后把液体滤出，液体即为苹果酵素，放在干净的玻璃瓶子里即可...

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苹果酵素的做法有哪些？ 一起来了解一下吧。 1、把准备好的苹果用清水洗一下，控干水分，然后再把准备好的玻璃瓶子，用开水烫一下，起到消毒的作用，烫过后也要把水分控干。 2、把苹果去掉外皮和果核，然后用刀切成块状。然后开始向瓶子内装，要装一层苹果再装一层冰糖，这样交替着来，装到瓶子百分之八十左右时，就要停止，然后盖上瓶子盖，密封起来，放在阴凉通风的地方。 3、每隔几天摇动几下瓶子，这样利于苹果的充分发酵，存放三十天左右，就能看到瓶子里出现了大量的气泡，这里的苹果酵素就算做好了。 拓展小知识...

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