1、首要是将大黄鱼清洗干净，将其擦干水分，用刀在两面都划上斜刀口，在大黄鱼身上加上适量的料酒和盐，需要腌制20分钟。 2、等大黄鱼腌制好后将其擦干水分，两面再放上生粉。 3、锅里放油，烧80度左......
