TAG：桂花饼的做法大全窍门

1、面粉里放适当的糖，一些干桂花，根据个人口味，然后把温水倒入面粉里活成面团不粘手，切记：要用温水。 2、把揉好的面团，醒15-20分钟。把醒好的面，均分几个面团，然后用擀面仗擀平薄一点，然后再撒一些糖。 3、倒一些食用油，涂均匀，然后再撒一层，最后卷起来，等待5分钟左右擀薄但是不要太薄，是这个的3倍大小就行，不然会影响口感哦！最后一步擀好的饼用黄油两面煎3-4分钟就好啦...

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材料： 面粉 300克 水 150克 白糖 150克 猪油 100克 桂花蜜 适量 步骤： 1. 将面粉、水、白糖混合搅拌均匀，揉成一个光滑的面团，静置 10 分钟。 2. 把猪油加热，融化成油，放凉备用。 3. 把面团揉成小块，并将其擀成薄饼。 4. 在薄饼上涂上一层猪油，将其卷起来。 5. 将卷好的面团擀成圆形，厚度约 3mm，用刀轻轻在其中划上几刀，摆放在预热好的烤箱中，烤制大约 20 分钟。 6. 从烤箱中取出烤好的桂花饼，将其趁热切成适当大小的饼，涂上桂花蜜即可享用。 小贴士：...

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材料： 1.糯米粉250克 2.糖200克 3.开水适量 4.桂花酱50克 5.油适量 步骤： 1.将糯米粉放入盆中，加入适量的开水搅拌成面团状。 2.将糖倒入平底锅中，加入适量的水，用中火煮至糖融化。 3.将桂花酱加入锅中，继续煮约2分钟，直至浓稠状；倒入锅中的面团中，搅拌均匀。 4.将面团揉成长条状，切成小块。 5.取一块面团，用手搓成小球，再用擀面杖将其擀成薄片。 6.在煎锅中倒入适量的油，油热后放入薄片，煎至两面金黄即可。 7.所有的饼煎好后，将其晾凉即可。 注意事项： 1...

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1、面粉里放适当的糖，一些干桂花，根据个人口味，然后把温水倒入面粉里活成面团不粘手，切记：要用温水。 2、把揉好的面团，醒15-20分钟。把醒好的面，均分几个面团，然后用擀面仗擀平薄一点，然后再撒一些糖。 3、倒一些食用油，涂均匀，然后再撒一层，最后卷起来，等待5分钟左右擀薄但是不要太薄，是这个的3倍大小就行，不然会影响口感哦！最后一步擀好的饼用黄油两面煎3-4分钟就好啦...

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